饅頭生產(chǎn)線夏季使用的問(wèn)題以及注意事項(xiàng)
饅頭生產(chǎn)線的出現(xiàn)方便了更多生產(chǎn)者的生產(chǎn)節(jié)奏，尤其是大型的超市企業(yè)需要專業(yè)化的生產(chǎn)的時(shí)候就是可以讓它幫到更多的忙，而不是簡(jiǎn)單的雇傭人力來(lái)純手工打造面食。這樣不僅浪費(fèi)時(shí)間，還不能夠保證到每個(gè)人的產(chǎn)品口感是一樣。所以要做大，就應(yīng)該跟上時(shí)代，不能拖拉節(jié)奏，從而被別人超越。但是在注重了生產(chǎn)節(jié)奏的同時(shí)，也是需要保證饅頭的生產(chǎn)質(zhì)量的。只有高品質(zhì)的東西才會(huì)更加受歡迎，畢竟是吃到肚子里的東西，沒有足夠的保證，就是丟失信譽(yù)和良心。 我們都知道夏季天氣溫度比較高，對(duì)于飯菜等食物的保存會(huì)變得比較麻煩。尤其是一些主食，米面類的東西更加容易變餿。所以饅頭生產(chǎn)線上面就應(yīng)該注意到這些問(wèn)題的存在了，不能讓饅頭從本質(zhì)上就變得不受到歡迎。食品，就應(yīng)該色香味俱全，但是本身的材質(zhì)就影響到了食品后期的包裝。因此，在夏季加工zui先的面粉的時(shí)候，是需要降低它本身所含有的水分的，這樣才能保證物料的全部使用。 饅頭生產(chǎn)線的所有程序都應(yīng)該從源頭就開始把握了。要知道，夏天的小麥本身是干燥的，所有在進(jìn)行加工的時(shí)候需要潤(rùn)麥，但是潤(rùn)麥的水分應(yīng)該把握好，不能太多的加入水分，從而影響到小麥的品質(zhì)，zui終導(dǎo)致饅頭成品時(shí)候的效果。所以不僅潤(rùn)麥要控制好水分，還要注意到小麥浸潤(rùn)時(shí)間不能太長(zhǎng)，這樣加工出來(lái)的面粉會(huì)變得過(guò)分濕潤(rùn)，影響到面粉的食用口感，還會(huì)導(dǎo)致在加工的時(shí)候黏住機(jī)器，出現(xiàn)清理問(wèn)題。 很多的時(shí)候，一些不良的生產(chǎn)商會(huì)在饅頭生產(chǎn)線上面使用一些已經(jīng)在夏季被高溫影響過(guò)后發(fā)生了巨大霉變的小麥加工而成的面粉，這樣面粉的品質(zhì)降低以后會(huì)影響到后期饅頭成品的加工。夏季在加工線上還會(huì)容易羈留更多的細(xì)菌和殘留物，從而使得饅頭加工變得時(shí)間浪費(fèi)起來(lái)，所以要隨時(shí)保證夏季生產(chǎn)線的安全和衛(wèi)生。
|
最新產(chǎn)品
- WJMJ-VII型標(biāo)準(zhǔn)版面智能面條機(jī)
- 多輥復(fù)軋版面條機(jī)
- 戶外版面條機(jī)切片
- WJMJ-VI型智能鮮面機(jī)
- 五谷雜糧現(xiàn)磨飲品機(jī)
- 未來(lái)面館-萬(wàn)杰智能熟面機(jī)
- 中央廚房洗凈菜生產(chǎn)線
- 8秒智能鮮面機(jī)
- 圓饅頭自動(dòng)擺盤機(jī)
- 方饅頭自動(dòng)擺盤機(jī)
最新文章
- 北京協(xié)和醫(yī)院正式引入“五滿芳-未來(lái)面館”
- 盛大開幕，全新篇章丨萬(wàn)杰智能鮮面機(jī)新品發(fā)布會(huì)成功
- 新年新氣象 智造領(lǐng)“鮮”機(jī)丨萬(wàn)杰智能鮮面機(jī)新品發(fā)布會(huì) 即將亮相
- 關(guān)于鮮面機(jī)斷網(wǎng)和二手設(shè)備售后的相關(guān)聲明
- 新浪新聞報(bào)道：食品安全丨8秒出面“食”刻守護(hù)！
- 疫情之下“智慧未來(lái)面館”為醫(yī)院提供24小時(shí)用餐保障
- 標(biāo)桿示范丨山西臨汾市場(chǎng)，200余臺(tái)鮮面機(jī)一年使用千噸面粉！
- 聲明函
- 再受追捧-----24H未來(lái)面館入駐哈工大（威海）
- 一線快報(bào)丨智能鮮面機(jī)在河北任丘基本實(shí)現(xiàn)“一村一店一機(jī)”
